Item #462804 L'Art culinaire français : les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves de maîtres contemporains les plus réputés / Ali-Bab [pseud.] E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H.-P. Pellaprat, Urbain-Dubois, etc. Cuisine régionale, cuisine étrangère ... 3,760 recettes et conseils; 280 gravures en noir; 420 sujets en couleurs. Ali-Bab.

L'Art culinaire français : les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves de maîtres contemporains les plus réputés / Ali-Bab [pseud.] E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H.-P. Pellaprat, Urbain-Dubois, etc. Cuisine régionale, cuisine étrangère ... 3,760 recettes et conseils; 280 gravures en noir; 420 sujets en couleurs

Paris : Flammarion, 1957. First Edition. Very good cloth copy in a good if somewhat edge-nicked and dust-dulled dust-wrapper. Remains well-preserved overall. Item #462804

Physical description; 1044 p. : illus. (part col.) ; 27 cm. Subjects; Cooking, French.

Price: €75.00

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