Item #442014 Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979, Centre d'études supérieures de la Renaissance / sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet. Centre d'études supérieures de la Renaissance. Colloque, France 1979 : Tours.

Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979, Centre d'études supérieures de la Renaissance / sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet

1982. Paris : G.-P. Maisonneuve et Larose. Very good paperback copy; cover slightly creased and dulled as with age. Bright and clean internally. Remains quite well-preserved overall. Item #442014
ISBN: 2706808284

Physical description: 305 pages ; 24 cm. Contents: Ire partie: Médecine et diététique -- IIe partie: Sociologie alimentaires et manières de table -- IIIe partie: Discours et symbolique alimentaires. Subjects: Diet Europe History ; Congresses. Food habits Europe History ; Congresses. Renaissance ; Congresses.

Price: €28.00

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